Guijuelo y Jabugo se unen para defender el jamón ibérico

El alcalde de la localidad salmantina recibió el pasado jueves a su homólogo en Jabugo y acordaron colaborar como principales exponentes de la producción de jamón ibérico nacional.

El primer edil de Guijuelo, Julián Ramos, y el alcalde de la localidad onubense de Jabugo, Gilberto Domínguez Sánchez,  mantuvieron el pasado jueves jueves una reunión en el Consistorio de la localidad salmantina para acercar posturas sobre el sector entre los dos municipios, máximos productores del jamón ibérico en nuestro país.

El alcalde de la localidad salmantina explicó que ‘en un mundo como el del ibérico que con frecuencia vive situaciones de controversia es muy importante acercar posturas’Ramos reconocía de forma espontánea que no podía haber un metro cuadrado en el que se juntase mayor producción de jamón que el que este jueves reunía a los dos alcaldes, recalcó que esta unión es ‘vital y prioritaria’, y agradeció la visita institucional de Gilberto Domínguez Sánchez.

Por su parte, el edil serrano mostró su agradecimiento al Ayuntamiento de Guijuelo por su acogida y también agradeció a Luis Sánchez Alcaraz, director general de Duríber, perteneciente al grupo empresarial Vallcompany, ‘haber sido el nexo de unión para que se produjera un encuentro tan relevante’.

‘El mundo del ibérico es muy complejo y por eso es muy importante y acertado unir esfuerzos en busca de un bien común’, dijo Domínguez, ofreciéndose a colaborar en todas las iniciativas que surjan en este sentido. ‘El Ayuntamiento de Jabugo está en disposición de iniciar y avanzar en proyectos comunes por el bien de todos’, recalcaba.

 



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