PAULA ZORITA
El jueves se inauguró en el Recinto Ferial de la Diputación de Salamanca la Feria Ganadera de nuestra provincia. Hasta el próximo día 10 de marzo, será cita de ganaderos y profesionales y se podrán ver ejemplares de cinco razas distintas: Saler, Limusín, Charolés, Angus, Blonda y el acto de inauguración estuvo encabezado por el Diputado de Agricultura y Ganadería, Román Calvo. Le acompañaron los representantes de las diferentes asociaciones ganaderas.
Román Calvo indicó la ‘satisfacción y orgullo que es para la Diputación tener a disposición esta nave tanta cantidad de animales y de tantas razas, en las condiciones necesarias para que los ganaderos y diferentes Asociaciones tengan la posibilidad de mostrar a las personas interesadas tanto de la provincia como de Castilla y León sus ejemplares y puedan comparar, elegir y adquirir la suficiente calidad genética para sus respectivas explotaciones’.
‘Trabajar con los ganaderos, -continuó el diputado-, es una gran satisfacción. Han trabajado siempre con gran profesionalidad y siempre hemos tenido entre ambos un gran entendimiento aportando cada uno lo que es necesario y con éxito. Tenemos la obligación de apoyar la ganadería que en este momento en Salamanca es el más importante recurso que tenemos’.
Alberto Martín, Pte. de la Unión de Criadores de Charolés, apuntó: ‘hemos traído cincuenta animales a la Feria y un año más hemos apostado por esta feria que está ahora mismo en auge’. Esta Feria es una oportunidad y escaparate para los ganaderos: ‘aquí en Salamanca contamos con un gran apoyo por parte de la Diputación porque en esta nave el ganado luce mucho’.
El representante de la raza Charolés dio importancia al hecho de que ‘la apuesta de enseñar animales jóvenes, diferente a lo que hacemos en septiembre, se hace en todas las asociaciones porque es mucho más directo a los profesionales es mucho más reducida en días y número de cabezas de ganado pero se pretende que sea una Feria en la que se pueda acceder directamente al ganadero y haya un trato más directo, puesto que en la de septiembre, con tanta gente como viene, no hay tanta ocasión. En esta feria le damos mucha importancia al animal joven’.
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