Intercambiar experiencias y conocimientos en torno a la panadería. Esta ha sido el objetivo de la jornada de networking entre alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería de Salamanca y los miembros de la empresa especializada en la fabricación de maquinaria para panadería Ferneto. Durante cinco horas, una veintena de futuros profesionales de la hostelería han llevado a cabo, junto a los técnicos de panadería de Ferneto, varias recetas de panadería y pastelería.
Barras, hogazas, palmeras de hojaldre, pasteles de almendra y postres típicos portugueses como los bolos de arroz o los pasteles de nata, han sido los productos elaborados, mientras se compartían trucos de utilidad para que las creaciones destaquen por su calidad y sabor. Igualmente, la firma asentada en Salamanca ha mostrado a los asistentes las últimas novedades en equipamiento para el sector, con amasadoras, laminadoras, batidoras y hornos dedicadas en exclusiva para sus profesionales.
Ferneto España, división con más de un lustro de existencia en nuestro país, forma parte de la multinacional portuguesa dedicada a la fabricación de maquinaria para el sector de la panadería y la pastelería con más de tres décadas de experiencia. En sus oficinas centrales, situadas en el polígono industrial de Villares de la Reina, la firma lusa ofrece sus servicios de venta, montaje y servicio técnico, apoyados en la innovación y la proximidad con sus clientes como principal valor añadido a la alta calidad de su maquinaria.
Más historias
El Duatlón de Carrascal de Barregas Peñasolana es el primer evento deportivo del año
Los Magos de Oriente visitarán a más de 500 mayores
Béjar se prepara para recibir la noche más mágica de la Navidad