La estampa de las turroneras de La Alberca en los soportales de San Antonio, en la Plaza Mayor, se ha convertido ya en tradicional para anunciar la inminente llegada de las fiestas navideñas. Ana, cuarta generación de una de las familias turroneras de este bello pueblo salmantino, nos explica la elaboración del turrón albercano a base de ingredientes cien por cien naturales como la clara de huevo, azúcar, miel de la sierra de Francia y almendra de Las Arribes. Una delicia para los paladares más exquisitos que no dudan, año tras año, en acudir a estos puestos provisionales para adquirir unos pedazos del turrón de La Alberca para que forme parte de sus menús navideños en los próximos días.
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