Por tercer año consecutivo, el tercer jueves del mes de junio se celebra el Día Internacional de la Tapa. Una de las tradiciones más populares de nuestro país, y seña de identidad de nuestra gastronomía, que organiza la Asociación Saborea España convocando a todos los hosteleros para que participen en esta iniciativa.
El objetivo es realizar diferentes eventos para dar a conocer, aún más si se puede, esta cultura. Para ello, en esta edición los eventos tienen un plazo de celebración del 5 de junio al 5 de julio. Desde la organización señalan que “entendemos que la tapa y el tapeo son elementos diferenciales de la gastronomía y sociedad española y, como tal, debemos ponerlas en valor dentro y fuera de nuestras fronteras. Para ello proponemos acciones simultáneas en torno a este elemento tan característico de nuestro país. Unos días en los que la tapa será la gran protagonista en establecimientos hosteleros españoles, vinculando la tapa a la marca España y a la forma en que entendemos la sociedad y la gastronomía”.
Diferentes ciudades de España participan en esta nueva edición a través de diferentes colaboradores, uno de ellos son los Paradores Salamanca no podía ser menos y el Parador de nuestra ciudad . Para ello, el Parador ha organizado un menú especial para este 20 de junio, con caña+tapa por tres euros.
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